Obiettivo del progetto
Garantire l’origine varietale e territoriale degli oli extravergini pugliesi in particolare DOP e BIO al fine di accrescere la competitività e redditività delle aziende grazie all’applicazione di nuovi metodi di analisi, come la Spettroscopia di Risonanza Magnetica Nucleare (NMR) e la Spettroscopia Near lnfraRed (NIR)
Supporto erogato
Innovation broker, coordinamento tecnico, gestionale, organizzativo e supporto alla rendicontazione di progetto
Durata
Agosto 2020 – Giugno 2024
Cliente
Il Gruppo Operativo è così costituito: CIA Agricoltori Italiani Puglia, Agriverde Service, Az. Agr. Accogli Benedetto, Associazione tra Produttori Olivicoli Soc. Coop. Lecce, Associazione Provinciale degli Olivicoltori di Foggia, Oliveti Terra di Bari O.P. Olivicoli Soc. Coop. Agricola, Società Cooperativa Produttori Olivicoli Bitonto, Oleificio Cooperativo Terra di Olivi Soc. Coop. a r.l., Legacoop Puglia, CSQA Certificazioni s.r.l., CIHEAM Bari – Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari, Università del Salento – dipartimento DiSTeBA
Fonte di finanziamento
Programma di Sviluppo Rurale (PSR) Puglia 2014-2020 – Misura 16 “Cooperazione” – Sottomisura 16.2 “Sostegno a progetti pilota e allo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie”
